"fermentation" -г Португал руу орчуулах

FR Un contrôle des processus qui fait toute la différence La fermentation contrôlée donne lieu à un produit plus puissant et plus écophile tandis que la fermentation non contrôlée peut aboutir à un produit de moindre qualité.

• contrôle des processus
• différence La fermentation
• produit plus puissant
• fermentation non contrôlée
• moindre

FR Un contrôle des processus qui fait toute la différence La fermentation contrôlée donne lieu à un produit plus puissant et plus écophile tandis que la fermentation non contrôlée peut aboutir à un produit de moindre qualité.

• contrôle des processus
• différence La fermentation
• produit plus puissant
• fermentation non contrôlée
• moindre

FR Quelques champignons sont pathogènes, alors que d'autres sont avantageux et peuvent être employés pour des buts médicaux ou de fermentation. Notamment, quelques champignons inférieurs appartiennent également au Protista de royaume.

• alors que d'autres
• avantageux
• médicaux
• fermentation
• Notamment
• quelques champignons inférieurs

FR Si vous souhaitez en savoir plus sur la fermentation ou la bioprotection appliquée à la vinification et sur les cultures protectrices pour les moûts et les vins, consultez ce site Web

• souhaitez en savoir
• fermentation
• vinification
• moûts
• vins

FR Grâce à son expertise en matière de fermentation et de cultures alimentaires microbiennes, Chr. Hansen détient une position de leader avec sa gamme VINIFLORA® offrant des produits de première qualité aux vinificateurs.

• matière de fermentation
• cultures alimentaires microbiennes
• Chr
• offrant des produits

FR Notre sélection de levures de spécialité, primée et innovante : une nouvelle frontière est franchie dans la fermentation alcoolique !

• sélection de levures
• spécialité
• primée
• innovante
• fermentation alcoolique

FR Cette focalisation sur la microbiologie et la fermentation offre une approche extrêmement durable reposant sur des solutions naturelles, documentées par des données scientifiques et des résultats expérimentaux.

• extrêmement durable reposant
• solutions naturelles
• scientifiques
• résultats

FR Qualité et durabilité Une culture qui intensifie l’effet bioprotecteur de la fermentation et aide à garder les produits frais plus longtemps

• Qualité
• durabilité Une culture
• intensifie
• aide à garder

FR l’inoculation et la fermentation jusqu'à l’expédition.

• fermentation jusqu'à

FR La fermentation est une partie essentielle du processus de production et Chr. Hansen est l'une des rares entreprises capables de l’effectuer à grande échelle.

• essentielle du processus
• production
• Chr
• Hansen est l'une
• rares entreprises capables
• grande

FR Il est essentiel de contrôler le processus de fermentation avec la plus grande vigilance pour obtenir un produit final de qualité optimale.

• essentiel de contrôler
• processus de fermentation

FR Fermentation non contrôlée Très peu de spores et une grande variété de formes, d'où un produit final de mauvaise qualité

• Fermentation non contrôlée
• peu de spores
• d'où un produit
• mauvaise qualité

FR La levure est un ingrédient essentiel de la boulangerie car elle fait lever la pâte en produisant du gaz carbonique pendant la fermentation

• pâte en produisant
• gaz carbonique pendant
• fermentation

FR Ce processus se produit lorsque le sucre est transformé en alcool par fermentation avec des levures

• processus se produit
• sucre est transformé
• alcool par fermentation
• levures

FR Par exemple, les casse-croûte de millet effectués par l'extension (extrusion) ont augmenté le fer bioavailable 5,4 fois, alors que fermentation, sauter et maltage plus que triplé le fer bioavailable

• exemple
• casse-croûte de millet
• l'extension
• extrusion
• augmenté le fer
• fois
• alors que fermentation
• sauter
• fer bioavailable

FR Restez au top avec la bioprotection fournie par la fermentation

• Restez au top
• fermentation

FR Hansen lance FreshQ® DA, la culture alimentaire sélectionnée pour renforcer la fermentation de ces produits en fournissant une meilleure protection contre la détérioration provoquée par les levures et les moisissures.

• Hansen lance
• DA
• culture alimentaire sélectionnée
• renforcer la fermentation
• produits en fournissant
• meilleure protection contre
• levures

FR « FreshQ® DA se compose de bactéries lactiques sélectionnées pour leur capacité à neutraliser les contaminants par le biais de la fermentation

• DA se compose
• bactéries lactiques sélectionnées
• capacité à neutraliser
• fermentation

FR Le recours à la fermentation pour obtenir ce résultat est un concept bien connu dans l'industrie laitière et un potentiel similaire existe pour l'industrie des aliments fermentés à base végétale. »

• obtenir ce résultat
• concept bien connu
• l'industrie laitière
• potentiel similaire existe
• l'industrie des aliments
• base végétale

FR « Avec la bioprotection apportée par la fermentation, les producteurs sont mieux équipés pour renforcer la confiance des consommateurs envers leur marque en améliorant la qualité de leurs produits de manière naturelle

• fermentation
• producteurs sont mieux
• renforcer la confiance
• améliorant la qualité
• produits de manière

FR Repousser les limites de la fermentation – des micro-organismes bénéfiques et de vrais grands chefs de cuisine derrière les aliments les plus plébiscités au monde

• Repousser les limites
• fermentation
• micro-organismes bénéfiques
• vrais grands chefs

FR Hansen va investir sur place dans des capacités de fermentation, y compris des équipements et du personnel en charge des applications, afin d’exécuter des projets collaboratifs et de mener ses propres études en interne.

• Hansen va investir
• capacités de fermentation
• compris des équipements
• personnel en charge
• applications
• projets collaboratifs
• mener ses propres

FR Sain et savoureuxL’association de la culture complémentaire nu-trish® LGG® DA à une culture starter permet d’obtenir une fermentation rapide et intense

• Sain
• culture complémentaire
• starter permet
• fermentation rapide
• intense

FR Fermentation. Redéfinie. Il est désormais possible de brasser une bière à faible teneur en alcool en une seule passe en gardant tous ses arômes intacts.

• Fermentation
• Redéfinie
• bière à faible
• passe en gardant
• arômes

FR « Nous avons appliqué à des bases non lactées notre expertise en matière de conception de cultures et de processus de fermentation

• bases non lactées
• expertise en matière
• conception de cultures
• processus de fermentation

FR La valeur ajoutée domestique (DVA) proposée par le demandeur doit être d'au moins 90% dans le cas d'un produit à base de fermentation et d'au moins 70% dans le cas d'un produit à base de synthèse chimique.

• valeur ajoutée domestique
• DVA
• doit être d'au
• fermentation
• synthèse

FR Veuillez vous référer à la clause 7.7 des lignes directrices du schéma, qui prévoit une période de gestation de 1 an pour la synthèse chimique et de 2 ans pour les produits à base de fermentation.

• Veuillez vous référer
• clause des lignes
• schéma
• prévoit une période
• gestation de an
• synthèse chimique
• produits à base

FR Les opérations d'égouttage, de lavage et de mélange sont des procédés intermédiaires de la production de cottage cheese, qui s'effectuent après la fermentation et avant l'enrobage.

• opérations d'égouttage
• lavage
• cottage cheese

FR Optimiser la culture et le temps de fermentation. 

• Optimiser la culture
• fermentation

FR De plus, les temps de fermentation longs peuvent nécessiter un traitement thermique initial plus élevé.

• traitement thermique initial

FR Un certain nombre d'étapes de post-fermentation sont également essentielles pour maintenir la sécurité et la qualité des produits

• certain nombre d'étapes
• maintenir la sécurité
• qualité des produits

FR Certains amidons et autres épaississants ne produisent pas de viscosité tant qu'ils n'ont pas été refroidis après la fermentation

• Certains amidons
• épaississants ne produisent
• viscosité tant qu'ils

FR Les procédés de culture cellulaire et de fermentation dans les bioréacteurs de production biopharmaceutique nécessitent des conditions de stérilisation fiables

• procédés de culture
• production biopharmaceutique nécessitent
• conditions de stérilisation

FR Grâce à son expertise en matière de fermentation et de cultures alimentaires microbiennes, Chr. Hansen détient une position de leader avec sa gamme VINIFLORA® offrant des produits de première qualité aux vinificateurs.

• matière de fermentation
• cultures alimentaires microbiennes
• Chr
• offrant des produits

FR Cette focalisation sur la microbiologie et la fermentation offre une approche extrêmement durable reposant sur des solutions naturelles, documentées par des données scientifiques et des résultats expérimentaux.

• extrêmement durable reposant
• solutions naturelles
• scientifiques
• résultats

FR Restez au top avec la bioprotection fournie par la fermentation

• Restez au top
• fermentation

FR Si vous souhaitez en savoir plus sur la fermentation ou la bioprotection appliquée à la vinification et sur les cultures protectrices pour les moûts et les vins, consultez ce site Web

• souhaitez en savoir
• fermentation
• vinification
• moûts
• vins

FR Notre sélection de levures de spécialité, primée et innovante : une nouvelle frontière est franchie dans la fermentation alcoolique !

• sélection de levures
• spécialité
• primée
• innovante
• fermentation alcoolique

FR Qualité et durabilité Une culture qui intensifie l’effet bioprotecteur de la fermentation et aide à garder les produits frais plus longtemps

• Qualité
• durabilité Une culture
• intensifie
• aide à garder

FR l’inoculation et la fermentation jusqu'à l’expédition.

• fermentation jusqu'à

FR La fermentation est une partie essentielle du processus de production et Chr. Hansen est l'une des rares entreprises capables de l’effectuer à grande échelle.

• essentielle du processus
• production
• Chr
• Hansen est l'une
• rares entreprises capables
• grande

FR Il est essentiel de contrôler le processus de fermentation avec la plus grande vigilance pour obtenir un produit final de qualité optimale.

• essentiel de contrôler
• processus de fermentation

FR Fermentation non contrôlée Très peu de spores et une grande variété de formes, d'où un produit final de mauvaise qualité

• Fermentation non contrôlée
• peu de spores
• d'où un produit
• mauvaise qualité

FR Les procédés de culture cellulaire et de fermentation dans les bioréacteurs de production biopharmaceutique nécessitent des conditions de stérilisation fiables

• procédés de culture
• production biopharmaceutique nécessitent
• conditions de stérilisation

FR Maintenez l'excellence grâce à la bioprotection par fermentation

• Maintenez l'excellence grâce
• bioprotection par fermentation