EN OLH won several awards, including the 2020 AOP Small Digital Publisher of the Year award, the Coko Open Publishing Award from 2019, and a high commendation from the ALPSP Award for Innovation in Publishing 2020.
EN OLH won several awards, including the 2020 AOP Small Digital Publisher of the Year award, the Coko Open Publishing Award from 2019, and a high commendation from the ALPSP Award for Innovation in Publishing 2020.
NL OLH heeft verschillende prijzen gewonnen, waaronder de AOP Small Digital Publisher of the Year-prijs in 2020, de Coko Open Publishing Award van 2019 en een hoge onderscheiding van de ALPSP Award voor Innovatie in publicatie in 2020.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
digital | digital |
high | hoge |
innovation | innovatie |
small | small |
in | in |
the | de |
awards | prijzen |
including | waaronder |
award | award |
open | open |
won | een |
publishing | publishing |
and | en |
for | voor |
EN Only raw milk is used to make Tête de Moine AOP cheese. Gabriel delivers it to the cheese dairy in Saignelégier daily.
NL Voor Tête de Moine AOP-kaas wordt uitsluitend rauwe melk gebruikt. Die levert Gabriel elke dag aan de kaasmakerij in Saignelégier.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
raw | rauwe |
milk | melk |
delivers | levert |
used | gebruikt |
in | in |
daily | elke dag |
to | aan |
de | de |
cheese | kaas |
EN days is the length of time that a Tête de Moine AOP cheese wheel is stored in the cheese cellar on boards made of spruce wood.
NL dagen rust een Tête de Moine AOP-kaasbol op vurenhouten planken.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
boards | planken |
days | dagen |
on | op |
a | een |
de | de |
EN Nicolas Crevoisier invented the Girolle cheese curler and sales of Tête de Moine AOP went through the roof, as the cheese could now be easily shaped into rosettes.
NL vond Nicolas Crevoisier de girolle uit, waarna de verkoop van Tête de Moine AOP door het dak ging. De kaas kon nu immers heel gemakkelijk tot rozetten worden geschaafd.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
sales | verkoop |
roof | dak |
now | nu |
easily | gemakkelijk |
be | worden |
went | ging |
de | de |
EN Tête de Moine AOP were produced in 2020 and sold at home and abroad. This corresponds to 2,665 tonnes.
NL Tête de Moine AOP-kazen werden er in 2020 geproduceerd en in het binnen- en buitenland verkocht. Dat komt overeen met 2665 ton.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
produced | geproduceerd |
sold | verkocht |
corresponds | komt overeen met |
tonnes | ton |
in | in |
abroad | buitenland |
de | de |
at | te |
were | werden |
EN Stay overnight in our region and receive half a wheel of Tête de Moine AOP cheese free of charge.
NL Overnacht in onze regio en u krijgt een halve bol Tête de Moine AOP-kaas cadeau.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
region | regio |
half | halve |
in | in |
de | de |
a | een |
cheese | kaas |
EN Be it the art of watchmaking, the breeding of Freiberger horses or the making of the famous Tête de Moine AOP cheese
NL Of het nu gaat om de horlogemakerskunst, het fokken van Freibergerpaarden of het produceren van de beroemde Tête de Moine AOP
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
famous | beroemde |
or | of |
de | de |
EN Consistently strict guidelines must be adhered to throughout the production process for a wheel of cheese to be allowed to carry the Tête de Moine AOP label
NL Om de naam Tête de Moine AOP te mogen dragen, moeten tijdens het hele productieproces van de kaas consequent strikte richtlijnen in acht worden genomen
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
consistently | consequent |
guidelines | richtlijnen |
carry | dragen |
label | naam |
to | om |
throughout | in |
production process | productieproces |
be | worden |
de | de |
EN “And it is precisely these excellent quality grasses and herbs that give the Tête de Moine AOP this particularly aromatic taste,” explains Gabriel Rais
NL "En het zijn precies deze kwalitatief uitstekende grassen en kruiden die de Tête de Moine AOP die bijzonder kruidige smaak geven", legt Gabriel Rais uit
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
herbs | kruiden |
taste | smaak |
and | en |
the | de |
quality | kwalitatief |
excellent | uitstekende |
this | deze |
particularly | bijzonder |
give | geven |
that | precies |
EN Speaking of which: It is one of the few Swiss cheeses to carry the AOP (Appellation d’Origine Protégée) protected designation of origin
NL Trouwens: het is een van de weinige Zwitserse kazen met een beschermde oorsprongsbenaming of AOP (appellation d'origine protégée)
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
swiss | zwitserse |
is | is |
the | de |
of | van |
EN This is a guarantee for consumers that every Tête de Moine AOP is authentic, comes from the Swiss Jura, is produced according to traditional methods and is strictly controlled.
NL Die garandeert de consument dat elke Tête de Moine AOP authentiek is, uit de Zwitserse Jura komt, op traditionele wijze gemaakt en dus streng gecontroleerd is.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
consumers | consument |
authentic | authentiek |
jura | jura |
produced | gemaakt |
traditional | traditionele |
controlled | gecontroleerd |
guarantee | garandeert |
is | is |
swiss | zwitserse |
comes | op |
every | elke |
de | de |
to | dus |
that | dat |
EN Over the fire or in modern copper vats – this exhibition dairy covering 17,500 m2 gives you an up-close look at how the famous Emmental AOP is manufactured.
NL Tot ver over de Zwitserse grens bekend, de kaas met de vele, grote gaten. In het buitenland wordt Emmentaler kaas ook vaak simpelweg «Zwitserse kaas» genoemd.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
famous | bekend |
dairy | kaas |
in | in |
the | de |
is | wordt |
you | vele |
up | tot |
over | over |
EN Over the fire or in modern copper vats ? this exhibition dairy covering 17,500 m2 gives you an up-close look at how the famous Emmental AOP is manufactured.
NL In de wijk St. Karli in Luzern nodigt het kaasmagazijn van Sbrinz iedereen uit om de wereld van Sbrinz AOP te ontdekken.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
in | in |
the | de |
is | het |
or | iedereen |
EN Find out more about: Discover the secrets of Le Gruyère AOP
NL Meer info over: Rondwandeling Unteres Calancatal
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
about | info |
more | meer |
of | over |
EN The short tour from Moléson-Village to Pringy is a walk through the picture-postcard landscape where Le Gruyère AOP cheese originates. The theme trail offers hikers an insight into the secrets of cheese production though a series of information boards.
NL Een buitengewone rondwandeling langs de Calancasca beek door het smalle Bündner Südtal, vlakbij de Italiaanse grens.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
the | de |
a | een |
EN Find out more about: + Discover the secrets of Le Gruyère AOP
NL Meer info over: + Rondwandeling Unteres Calancatal
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
about | info |
more | meer |
of | over |
EN Tracing the origin of the Tête de Moine AOP: Set in the heart of the Chasseral Nature Park, this culinary treasure hunt is all about solving riddles, meeting local producers and trying regional specialties
NL Een plek voor ieder die rust zoekt, de natuur waardeert en de geschiedenis zelf wil beleven
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
nature | natuur |
set | plek |
de | de |
EN Only raw milk is used to make Tête de Moine AOP cheese. Gabriel delivers it to the cheese dairy in Saignelégier daily.
NL Voor Tête de Moine AOP-kaas wordt uitsluitend rauwe melk gebruikt. Die levert Gabriel elke dag aan de kaasmakerij in Saignelégier.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
raw | rauwe |
milk | melk |
delivers | levert |
used | gebruikt |
in | in |
daily | elke dag |
to | aan |
de | de |
cheese | kaas |
EN days is the length of time that a Tête de Moine AOP cheese wheel is stored in the cheese cellar on boards made of spruce wood.
NL dagen rust een Tête de Moine AOP-kaasbol op vurenhouten planken.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
boards | planken |
days | dagen |
on | op |
a | een |
de | de |
EN Nicolas Crevoisier invented the Girolle cheese curler and sales of Tête de Moine AOP went through the roof, as the cheese could now be easily shaped into rosettes.
NL vond Nicolas Crevoisier de girolle uit, waarna de verkoop van Tête de Moine AOP door het dak ging. De kaas kon nu immers heel gemakkelijk tot rozetten worden geschaafd.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
sales | verkoop |
roof | dak |
now | nu |
easily | gemakkelijk |
be | worden |
went | ging |
de | de |
EN Tête de Moine AOP were produced in 2020 and sold at home and abroad. This corresponds to 2,665 tonnes.
NL Tête de Moine AOP-kazen werden er in 2020 geproduceerd en in het binnen- en buitenland verkocht. Dat komt overeen met 2665 ton.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
produced | geproduceerd |
sold | verkocht |
corresponds | komt overeen met |
tonnes | ton |
in | in |
abroad | buitenland |
de | de |
at | te |
were | werden |
EN Stay overnight in our region and receive half a wheel of Tête de Moine AOP cheese free of charge.
NL Overnacht in onze regio en u krijgt een halve bol Tête de Moine AOP-kaas cadeau.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
region | regio |
half | halve |
in | in |
de | de |
a | een |
cheese | kaas |
EN Be it the art of watchmaking, the breeding of Freiberger horses or the making of the famous Tête de Moine AOP cheese
NL Of het nu gaat om de horlogemakerskunst, het fokken van Freibergerpaarden of het produceren van de beroemde Tête de Moine AOP
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
famous | beroemde |
or | of |
de | de |
EN Consistently strict guidelines must be adhered to throughout the production process for a wheel of cheese to be allowed to carry the Tête de Moine AOP label
NL Om de naam Tête de Moine AOP te mogen dragen, moeten tijdens het hele productieproces van de kaas consequent strikte richtlijnen in acht worden genomen
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
consistently | consequent |
guidelines | richtlijnen |
carry | dragen |
label | naam |
to | om |
throughout | in |
production process | productieproces |
be | worden |
de | de |
EN “And it is precisely these excellent quality grasses and herbs that give the Tête de Moine AOP this particularly aromatic taste,” explains Gabriel Rais
NL "En het zijn precies deze kwalitatief uitstekende grassen en kruiden die de Tête de Moine AOP die bijzonder kruidige smaak geven", legt Gabriel Rais uit
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
herbs | kruiden |
taste | smaak |
and | en |
the | de |
quality | kwalitatief |
excellent | uitstekende |
this | deze |
particularly | bijzonder |
give | geven |
that | precies |
EN Speaking of which: It is one of the few Swiss cheeses to carry the AOP (Appellation d’Origine Protégée) protected designation of origin
NL Trouwens: het is een van de weinige Zwitserse kazen met een beschermde oorsprongsbenaming of AOP (appellation d'origine protégée)
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
swiss | zwitserse |
is | is |
the | de |
of | van |
EN This is a guarantee for consumers that every Tête de Moine AOP is authentic, comes from the Swiss Jura, is produced according to traditional methods and is strictly controlled.
NL Die garandeert de consument dat elke Tête de Moine AOP authentiek is, uit de Zwitserse Jura komt, op traditionele wijze gemaakt en dus streng gecontroleerd is.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
consumers | consument |
authentic | authentiek |
jura | jura |
produced | gemaakt |
traditional | traditionele |
controlled | gecontroleerd |
guarantee | garandeert |
is | is |
swiss | zwitserse |
comes | op |
every | elke |
de | de |
to | dus |
that | dat |
EN Over the fire or in modern copper vats – this exhibition dairy covering 17,500 m2 gives you an up-close look at how the famous Emmental AOP is manufactured.
NL Tot ver over de Zwitserse grens bekend, de kaas met de vele, grote gaten. In het buitenland wordt Emmentaler kaas ook vaak simpelweg «Zwitserse kaas» genoemd.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
famous | bekend |
dairy | kaas |
in | in |
the | de |
is | wordt |
you | vele |
up | tot |
over | over |
EN Reduced combined offer: public transport and leisure time (also for existing tickets) for Emmental AOP Show Dairy
NL Combi-aanbieding met korting: Reis per openbaar vervoer inclusief entree (ook voor bestaande tickets) voor Emmentaler AOP kaasboerderij
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
public | openbaar |
existing | bestaande |
tickets | tickets |
transport | vervoer |
combined | met |
for | voor |
also | ook |
offer | aanbieding |
EN In the Lucerne district of St. Karli, you are invited to the Sbrinz cheese cellar to delve into the world of Sbrinz AOP.
NL In de wijk St. Karli in Luzern nodigt het kaasmagazijn van Sbrinz iedereen uit om de wereld van Sbrinz AOP te ontdekken.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
lucerne | luzern |
district | wijk |
st | st |
in | in |
to | om |
the | de |
world | wereld |
of | van |
EN Over the fire or in modern copper vats ? this exhibition dairy covering 17,500 m2 gives you an up-close look at how the famous Emmental AOP is manufactured.
NL Tot ver over de Zwitserse grens bekend, de kaas met de vele, grote gaten. In het buitenland wordt Emmentaler kaas ook vaak simpelweg «Zwitserse kaas» genoemd.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
dairy | kaas |
famous | bekend |
in | in |
the | de |
is | wordt |
up | tot |
EN Find out more about: Cheese dairies Vacherin Mont-d'Or AOP
NL Meer info over: Toonkaasmakerij Tschugga
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
about | info |
more | meer |
out | over |
EN Find out more about: + Cheese dairies Vacherin Mont-d'Or AOP
NL Meer info over: + Toonkaasmakerij Tschugga
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
about | info |
more | meer |
out | over |
EN Discover the secrets of Le Gruyère AOP
NL Het geheim van "le gruyère AOP" doorgrond
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
le | le |
EN Find out more about: Discover the secrets of Le Gruyère AOP
NL Meer info over: Het geheim van "le gruyère AOP" doorgrond
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
le | le |
about | info |
more | meer |
EN The short tour from Moléson-Village to Pringy is a walk through the picture-postcard landscape where Le Gruyère AOP cheese originates. The theme trail offers hikers an insight into the secrets of cheese production though a series of information boards.
NL De korte tocht van Moléson-Village naar Pringy is een wandeling door het schilderachtige landschap van de "le gruyère AOP". De themaroute biedt wandelaars door informatieborden inzicht in de geheimen van het kaasmaken.
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
short | korte |
landscape | landschap |
le | le |
offers | biedt |
hikers | wandelaars |
secrets | geheimen |
is | is |
insight | inzicht |
the | de |
trail | van de |
into | in |
walk | wandeling |
a | een |
of | van |
EN Find out more about: + Discover the secrets of Le Gruyère AOP
NL Meer info over: + Het geheim van "le gruyère AOP" doorgrond
tiếng Anh | Tiếng hà lan |
---|---|
le | le |
about | info |
more | meer |
Hiển thị 37 trong số 37 bản dịch