EN The most common types of flour used for baking are wheat flour, rye flour or spelt flour.
EN The most common types of flour used for baking are wheat flour, rye flour or spelt flour.
FR Les types de farine les plus courants utilisés en boulangerie sont la farine de blé, la farine de seigle ou la farine d'épeautre.
Engleski | francuski |
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flour | farine |
rye | seigle |
wheat | blé |
or | ou |
the | la |
types | types |
of | de |
are | sont |
used | utilisé |
EN Try substituting white wheat flour with whole-grain flour when baking. Begin with a half-quantity of each to facilitate the switch.
FR Remplacer la farine blanche de blé par de la farine de grains entiers. Pour faciliter la transition, faire moitié-moitié.
Engleski | francuski |
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flour | farine |
wheat | blé |
whole | entiers |
of | de |
facilitate | faciliter |
EN Sieve the flour to separate the bran and weigh the flour you have obtained.
FR Séparez la farine du son à l’aide d’un tamis et pesez la farine obtenue.
Engleski | francuski |
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flour | farine |
separate | séparez |
obtained | obtenue |
the | la |
to | à |
EN For tastier pasta, we suggest using a mix of 250g soft-wheat “00” flour and 250g wholemeal flour
FR Pour obtenir des pâtes plus savoureuses, nous conseillons d’utiliser un mélange de 250 g de farine de blé tendre type « 00 » et de 250 g de farine complète.
Engleski | francuski |
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pasta | pâtes |
mix | mélange |
flour | farine |
wheat | blé |
soft | tendre |
and | et |
of | de |
a | un |
we | nous |
suggest | conseillons |
EN For tastier pasta, we suggest using a mix of 250g soft-wheat “00” flour and 250g durum heat flour (semolina)
FR Pour obtenir des pâtes plus savoureuses, nous conseillons d’utiliser un mélange de 250 g de farine de blé tendre de type « 00 » et 250 g de farine de blé dur (semoule).
Engleski | francuski |
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pasta | pâtes |
mix | mélange |
flour | farine |
wheat | blé |
soft | tendre |
and | et |
of | de |
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we | nous |
suggest | conseillons |
EN For tastier pasta, we suggest using a mix of 250g soft-wheat “00” flour and 250g durum wheat flour (semolina).
FR Pour obtenir des pâtes plus savoureuses, nous conseillons d’utiliser un mélange de 250 g de farine de blé tendre de type « 00 » et 250 g de farine de blé dur (semoule).
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pasta | pâtes |
mix | mélange |
flour | farine |
wheat | blé |
soft | tendre |
and | et |
of | de |
a | un |
we | nous |
suggest | conseillons |
EN It can be used to dust all types of flour, even poorly refined flour, and to decorate by sprinkling icing sugar, granulated sugar, cocoa powder, cinnamon, etc.
FR Il peut être utilisé avec tous les types de farine, même peu raffinée, et pour décorer avec du sucre glace ou semoule, de la poudre de cacao, de la cannelle, etc.
Engleski | francuski |
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flour | farine |
decorate | décorer |
cocoa | cacao |
powder | poudre |
cinnamon | cannelle |
etc | etc |
it | il |
used | utilisé |
sugar | sucre |
types | types |
of | de |
refined | raffiné |
can | peut |
even | même |
and | et |
EN Give all Ingredients into the shaker. Start with a little less flour, then the dough is easier to shake. Then add little by little flour tountil you find a creamy liquid dough have.
FR Donnez à tous Les ingrédients dans le shaker. Commencez avec un peu moins de farine pour que la pâte soit plus facile à secouer. Puis ajoutez petit à petit à la farinejusqu'à ce que vous ayez un pâte liquide crémeuse ont.
Engleski | francuski |
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shake | secouer |
creamy | crémeuse |
liquid | liquide |
ingredients | ingrédients |
less | moins |
flour | farine |
start | commencez |
to | à |
a | un |
dough | pâte |
add | ajoutez |
easier | plus facile |
you | ayez |
with | avec |
EN Paula's insider tip: The wheat flour is well balanced by a light whole wheat flour of your choice can be replaced.
FR Le conseil de Paula : la farine de blé est bien équilibrée par un farine de blé entier légère de votre choix.
Engleski | francuski |
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tip | conseil |
flour | farine |
whole | entier |
choice | choix |
wheat | blé |
well | bien |
of | de |
a | un |
by | par |
your | votre |
light | légère |
EN Using a box grater, grate the frozen butter into the flour mixer. Alternatively, you can use a pastry blender to cut the butter into the flour until you have pea sized pieces. Stir in the green onions or the chives.
FR Dans un grand bol, combiner la farine, la poudre à pâte, la poudre d’ail et le sel. Incorporer le fromage de chèvre émietté.
Engleski | francuski |
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flour | farine |
sized | grand |
a | un |
to | à |
you | et |
until | de |
in | dans |
EN Add ¼ cup flour at a time, and continue to let the stand mixer knead the dough for about two minutes. Fold in enough remaining flour to make a soft dough that is slightly sticky to the touch.
FR Ajouter ¼ de tasse de farine à la fois et continuer à pétrir la pâte durant environ deux minutes à l’aide du crochet pétrisseur. Incorporer assez de farine pour obtenir une pâte molle légèrement collante au toucher.
Engleski | francuski |
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cup | tasse |
flour | farine |
continue | continuer |
dough | pâte |
touch | toucher |
soft | molle |
minutes | minutes |
add | ajouter |
slightly | légèrement |
the | la |
to | à |
in | durant |
enough | pour |
about | environ |
a | une |
EN In a smaller bowl, sift together, flour, baking powder, baking soda, ground cinnamon and salt. Slowly add about 1 cup of the flour mixture to the sugar mixture; mix until well combined.
FR Dans un plus petit bol, tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle en poudre et le sel. Ajouter lentement environ 1 tasse du mélange de farine au mélange de sucre et bien incorporer.
Engleski | francuski |
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bowl | bol |
flour | farine |
powder | poudre |
cinnamon | cannelle |
salt | sel |
slowly | lentement |
cup | tasse |
sugar | sucre |
well | bien |
a | un |
add | ajouter |
in | en |
of | de |
to | à |
about | environ |
mix | mélange |
EN Try substituting white wheat flour with whole-grain flour when baking. Begin with a half-quantity of each to facilitate the switch.
FR Remplacer la farine blanche de blé par de la farine de grains entiers. Pour faciliter la transition, faire moitié-moitié.
Engleski | francuski |
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flour | farine |
wheat | blé |
whole | entiers |
of | de |
facilitate | faciliter |
EN Using a box grater, grate the frozen butter into the flour mixer. Alternatively, you can use a pastry blender to cut the butter into the flour until you have pea sized pieces. Stir in the green onions or the chives.
FR Dans un grand bol, combiner la farine, la poudre à pâte, la poudre d’ail et le sel. Incorporer le fromage de chèvre émietté.
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flour | farine |
sized | grand |
a | un |
to | à |
you | et |
until | de |
in | dans |
EN Add ¼ cup flour at a time, and continue to let the stand mixer knead the dough for about two minutes. Fold in enough remaining flour to make a soft dough that is slightly sticky to the touch.
FR Ajouter ¼ de tasse de farine à la fois et continuer à pétrir la pâte durant environ deux minutes à l’aide du crochet pétrisseur. Incorporer assez de farine pour obtenir une pâte molle légèrement collante au toucher.
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cup | tasse |
flour | farine |
continue | continuer |
dough | pâte |
touch | toucher |
soft | molle |
minutes | minutes |
add | ajouter |
slightly | légèrement |
the | la |
to | à |
in | durant |
enough | pour |
about | environ |
a | une |
EN In a smaller bowl, sift together, flour, baking powder, baking soda, ground cinnamon and salt. Slowly add about 1 cup of the flour mixture to the sugar mixture; mix until well combined.
FR Dans un plus petit bol, tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle en poudre et le sel. Ajouter lentement environ 1 tasse du mélange de farine au mélange de sucre et bien incorporer.
Engleski | francuski |
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bowl | bol |
flour | farine |
powder | poudre |
cinnamon | cannelle |
salt | sel |
slowly | lentement |
cup | tasse |
sugar | sucre |
well | bien |
a | un |
add | ajouter |
in | en |
of | de |
to | à |
about | environ |
mix | mélange |
EN Sieve the flour to separate the bran and weigh the flour you have obtained.
FR Séparez la farine du son à l’aide d’un tamis et pesez la farine obtenue.
Engleski | francuski |
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flour | farine |
separate | séparez |
obtained | obtenue |
the | la |
to | à |
EN It can be used to dust all types of flour, even poorly refined flour, and to decorate by sprinkling icing sugar, granulated sugar, cocoa powder, cinnamon, etc.
FR Il peut être utilisé avec tous les types de farine, même peu raffinée, et pour décorer avec du sucre glace ou semoule, de la poudre de cacao, de la cannelle, etc.
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flour | farine |
decorate | décorer |
cocoa | cacao |
powder | poudre |
cinnamon | cannelle |
etc | etc |
it | il |
used | utilisé |
sugar | sucre |
types | types |
of | de |
refined | raffiné |
can | peut |
even | même |
and | et |
EN For tastier pasta, we suggest using a mix of 250g soft-wheat “00” flour and 250g wholemeal flour
FR Pour obtenir des pâtes plus savoureuses, nous conseillons d’utiliser un mélange de 250 g de farine de blé tendre type « 00 » et de 250 g de farine complète.
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pasta | pâtes |
mix | mélange |
flour | farine |
wheat | blé |
soft | tendre |
and | et |
of | de |
a | un |
we | nous |
suggest | conseillons |
EN For tastier pasta, we suggest using a mix of 250g soft-wheat “00” flour and 250g durum heat flour (semolina)
FR Pour obtenir des pâtes plus savoureuses, nous conseillons d’utiliser un mélange de 250 g de farine de blé tendre de type « 00 » et 250 g de farine de blé dur (semoule).
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pasta | pâtes |
mix | mélange |
flour | farine |
wheat | blé |
soft | tendre |
and | et |
of | de |
a | un |
we | nous |
suggest | conseillons |
EN For tastier pasta, we suggest using a mix of 250g soft-wheat “00” flour and 250g durum wheat flour (semolina).
FR Pour obtenir des pâtes plus savoureuses, nous conseillons d’utiliser un mélange de 250 g de farine de blé tendre de type « 00 » et 250 g de farine de blé dur (semoule).
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pasta | pâtes |
mix | mélange |
flour | farine |
wheat | blé |
soft | tendre |
and | et |
of | de |
a | un |
we | nous |
suggest | conseillons |
EN For tastier dough, we suggest using a mix of 250g soft-wheat “0” flour and 250g wholemeal flour.
FR Pour obtenir une pâte plus savoureuse, nous conseillons d’utiliser un mélange de 250 g de farine de blé tendre de type « 0 » et de 250 g de farine complète.
Engleski | francuski |
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dough | pâte |
mix | mélange |
flour | farine |
wheat | blé |
soft | tendre |
and | et |
of | de |
we | nous |
a | un |
suggest | conseillons |
EN Slow motion close up of a baker pulling into the oven balls of dough covered with wheat flour ready for baking in bakery.
FR Déjeuner de légumes. Cuire le ragoût de légumes dans une poêle. Légumes congelés sur une salade. La nourriture semi-finie. Brocoli de chou tranché.
Engleski | francuski |
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baking | cuire |
of | de |
covered | sur |
in | dans |
a | une |
EN flying pizza dough with flour scattering pinsa pinza chef restaurant cafe, gluten green free diet
FR photo au ralenti d'une éclaboussure d'eau douce tombant sur les mains du pauvre homme contre des terres agricoles arides et arides. De l'eau potable se répandant sur les mains du pauvre homme rural dans une zone touchée par la sécheresse
Engleski | francuski |
---|---|
pizza | les |
EN Add different kinds of grain flour into recipes for muffins, bread, pancakes, cake, etc.
FR Incorporer différents types de farines dans les recettes de muffins, de pains, de crêpes, de gâteaux, etc.
Engleski | francuski |
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kinds | types |
recipes | recettes |
muffins | muffins |
pancakes | crêpes |
etc | etc |
add | incorporer |
of | de |
bread | les |
cake | gâteaux |
different | différents |
EN Replace a part of flour with quinoa in muffins for breakfast and desserts.
FR Remplacer une partie de la farine utilisée dans les muffins pour le déjeuner ou les desserts par du quinoa.
Engleski | francuski |
---|---|
replace | remplacer |
flour | farine |
quinoa | quinoa |
muffins | muffins |
breakfast | déjeuner |
desserts | desserts |
of | de |
a | une |
part | partie |
in | dans |
EN Look for pasta that contains legume flour such as chickpea for added protein.
FR Pour augmenter l’apport protéinique, rechercher des pâtes qui contiennent de la farine de légumineuses (p. ex. pois chiches, quinoa ou d’orge).
Engleski | francuski |
---|---|
pasta | pâtes |
contains | contiennent |
flour | farine |
look for | rechercher |
that | qui |
EN Adding legume flour can also increase the protein and fibre content of baked goods.
FR Ajouter de la farine de légumineuses pour augmenter la teneur en protéines et en fibres.
Engleski | francuski |
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flour | farine |
increase | augmenter |
protein | protéines |
fibre | fibres |
content | teneur |
adding | ajouter |
of | de |
the | la |
and | et |
EN Baked goods, such as cookies, muffins, and bread, can be supplemented with cricket or legume flour.
FR Enrichir les biscuits, les pains et les muffins maison de farines de grillon, de pois chiches ou de lentilles, qui sont riches en protéines.
Engleski | francuski |
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muffins | muffins |
cookies | biscuits |
or | ou |
bread | les |
and | et |
EN When baking desserts, replace 10% to 15% by weight of flour with cricket powder.
FR Dans les desserts, remplacer de 10 % à 15 % de la farine demandée.
Engleski | francuski |
---|---|
desserts | desserts |
replace | remplacer |
flour | farine |
to | à |
of | de |
EN This camel-drawn vehicle was loaded with flour and rice that CARE distributed in India.
FR Ce véhicule tiré par des chameaux était chargé de farine et de riz que CARE distribuait en Inde.
Engleski | francuski |
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vehicle | véhicule |
flour | farine |
rice | riz |
india | inde |
care | care |
in | en |
was | était |
this | ce |
and | et |
EN A local CARE representative of CARE pours out a ration of flour for a struggling mother at one of the distribution points in India.
FR Un représentant local de CARE de CARE verse une ration de farine à une mère en difficulté dans l'un des points de distribution en Inde.
Engleski | francuski |
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local | local |
representative | représentant |
flour | farine |
mother | mère |
distribution | distribution |
india | inde |
care | care |
of | de |
a | un |
in | en |
at | à |
points | points |
the | une |
EN Bread, flour sack and ears bunch still life
FR Pain, sac à farine et oreilles bouquet nature morte
Engleski | francuski |
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bread | pain |
flour | farine |
ears | oreilles |
life | nature |
and | à |
EN Can special flour be used for the dough?
FR Où peut-on télécharger les manuels au format PDF ?
Engleski | francuski |
---|---|
can | peut |
dough | les |
EN Pour the flour into a bowl and mix it with the sugar and a pinch of salt
FR Versez la farine dans une terrine et amalgamez-la avec le sucre et une pincée de sel
Engleski | francuski |
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flour | farine |
sugar | sucre |
salt | sel |
of | de |
with | avec |
a | une |
and | et |
EN Vermicelli are one of the oldest known types of pasta, originally from the Campania region. Vermicelli have a round cross-section and a diameter of 1 mm and are traditionally made with durum wheat flour.
FR Les Trenette sont un format de pâtes originaire de la Ligurie idéal pour les inconditionnels du pesto. De section carrée et d’une largeur semblable à celle des linguine. Excellentes avec des sauces à la fois légères et savoureuses.
Engleski | francuski |
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types | format |
a | un |
section | section |
pasta | pâtes |
are | sont |
of | de |
the | la |
and | à |
from | du |
with | avec |
EN Homemade flakes and flour for a healthy diet | Marcato
FR Des flocons et farines faits maison pour une alimentation saine et équilibrée | Marcato
Engleski | francuski |
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flakes | flocons |
healthy | saine |
and | et |
for | pour |
a | une |
EN HOMEMADE FLAKES AND FLOUR WITH MARCATO
FR FLOCONS ET FARINES FAITS MAISON AVEC MARCATO
Engleski | francuski |
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flakes | flocons |
and | et |
with | avec |
EN Pasta, biscuits and leavened products all use flour: the processed raw material does not always meet our taste and needs
FR Les pâtes alimentaires, les pâtes levées et les biscuits sont tous des produits à base de farine, un produit traité qui n’est pas toujours conforme à nos goûts et à nos exigences
Engleski | francuski |
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flour | farine |
taste | goûts |
needs | exigences |
processed | traité |
always | toujours |
pasta | pâtes |
not | pas |
products | produits |
and | à |
our | nos |
all | de |
EN Marga Mulino is a small counter-top mill, able to grind wheat and grains to obtain flour, flakes and malt for beer
FR Marga Mulino est un petit moulin de cuisine, capable de moudre le blé et les céréales pour obtenir des farines, des flocons et du malt à bière
Engleski | francuski |
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small | petit |
mill | moulin |
able | capable |
grains | céréales |
flakes | flocons |
malt | malt |
beer | bière |
wheat | blé |
a | un |
is | est |
to | à |
EN HOMEMADE PASTA WITH BUCKWHEAT FLOUR
FR DES PÂTES FAITES MAISON AVEC DE LA FARINE DE SARRASIN
Engleski | francuski |
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flour | farine |
with | avec |
EN The flour will start dropping into the plate you have previously placed under the Marga
FR La farine commencera à tomber sur une assiette précédemment placée au-dessous de Marga
Engleski | francuski |
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flour | farine |
plate | assiette |
previously | précédemment |
placed | placé |
the | la |
start | sur |
under | de |
EN Pour the buckwheat flour (300g) into a bowl; add the egg whites and the water in the middle
FR Versez la farine de sarrasin (300 g) dans une terrine ; ajoutez les jaunes d’œuf et l'eau au centre
Engleski | francuski |
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flour | farine |
add | ajoutez |
egg | œuf |
g | g |
the | la |
a | une |
in | dans |
and | et |
EN Mix with a fork to thoroughly blend the ingredients with the flour
FR Mélangez avec une fourchette pour amalgamer complètement les ingrédients avec la farine
Engleski | francuski |
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fork | fourchette |
ingredients | ingrédients |
flour | farine |
the | la |
a | une |
with | avec |
blend | mélangez |
EN If the dough is too dry, add some water; if it is too sticky, add some flour
FR Si la pâte est trop sèche, ajoutez de l'eau et si elle est trop molle, ajoutez de la farine
Engleski | francuski |
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dough | pâte |
add | ajoutez |
flour | farine |
if | si |
the | la |
is | est |
it | elle |
some | de |
EN Remove the dough from the bowl and place it on a table, lightly dusted with flour
FR Enlevez la pâte de la terrine et mettez-la sur la table légèrement enfarinée
Engleski | francuski |
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dough | pâte |
table | table |
lightly | légèrement |
remove | enlevez |
the | la |
a | l |
on | sur |
and | et |
from | de |
EN Lay the freshly cut pasta on a cloth or tray and dust it with flour using Dispenser.
FR Déposez les pâtes qui viennent d’être coupées sur une nappe ou sur un plateau et enfarinez-les avec Dispenser.
Engleski | francuski |
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tray | plateau |
or | ou |
and | et |
with | avec |
pasta | pâtes |
on | sur |
a | un |
EN Pour the common wheat flour into the Pasta Mixer and add a teaspoon of salt
FR Versez la farine de blé tendre dans le pétrisseur Pasta Mixer et ajoutez une cuillère à café de sel
Engleski | francuski |
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flour | farine |
mixer | mixer |
add | ajoutez |
salt | sel |
wheat | blé |
of | de |
and | à |
a | une |
EN Dust it with flour and place it in a large bowl
FR Enfarinez-la et déposez-la dans une grande terrine
Engleski | francuski |
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large | grande |
and | et |
a | une |
in | dans |
EN Pour the flour into a bowl and add the water in the middle
FR Dans une terrine, versez la farine et ajoutez l'eau au centre
Engleski | francuski |
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flour | farine |
add | ajoutez |
and | et |
the | la |
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in | dans |
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