FR Rosettes de boeuf aux légumes, fromage et jambon et son confit de pommes et d'oignons rouges
FR Rosettes de boeuf aux légumes, fromage et jambon et son confit de pommes et d'oignons rouges
EN Beef Rolls and Apple-red-onion Confit
francês | inglês |
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boeuf | beef |
pommes | apple |
rouges | red |
et | and |
FR Étagé de pommes de terre et confit de canard à la sarriette
EN Lareyed potatoes with savoury-seasoned duck confit and dried tomatoes
francês | inglês |
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canard | duck |
pommes de terre | potatoes |
à | and |
FR Salade d'avocats et d'oranges au confit de canard
EN Avocado and orange salad with duck confit
francês | inglês |
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salade | salad |
canard | duck |
et | and |
FR Rosettes de boeuf aux légumes, fromage et jambon et son confit de pommes et d'oignons rouges
EN Beef Rolls and Apple-red-onion Confit
francês | inglês |
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boeuf | beef |
pommes | apple |
rouges | red |
et | and |
FR Étagé de pommes de terre et confit de canard à la sarriette
EN Lareyed potatoes with savoury-seasoned duck confit and dried tomatoes
francês | inglês |
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canard | duck |
pommes de terre | potatoes |
à | and |
FR Comment ? Cette cuvée accompagnera avec panache vos instants amicaux, autour de planches apéritives, un jarret de porc confit ou un Sainte Maure de Touraine.
EN How ? This cuvée will accompany with panache your friendly moments, around aperitif boards, a candied pork shank or a Sainte Maure de Touraine.
francês | inglês |
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instants | moments |
amicaux | friendly |
planches | boards |
porc | pork |
ou | or |
sainte | sainte |
comment | how |
un | a |
de | de |
vos | your |
cette | this |
avec | with |
autour | around |
FR Au nez, le cognac est doux et charmeur. Des notes florales et boisées se découvrent. En bouche, le cognac est aérien et velouté aux saveurs de pommes cuites au four, de cannelle, de vanille et de gingembre confit. La finale est longue et sèche.
EN This cognac is sweet and pleasant on the nose. Floral, woody notes are discovered. On the mouth, this cognac is airy and velvety with flavours of baked apple, cinnamon, vanilla and candied ginger. The finish is long and dry.
francês | inglês |
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nez | nose |
florales | floral |
bouche | mouth |
pommes | apple |
four | baked |
cannelle | cinnamon |
vanille | vanilla |
gingembre | ginger |
longue | long |
boisé | woody |
finale | finish |
saveurs | flavours |
doux | sweet |
de | of |
et | and |
au | on |
FR C’est le cas des raviolis grillés garnis de fromage frais avec un jaune d’œuf confit, sauce à la truffe et rouleaux croustillants fourrés à la mousse de parmesan.
EN Yet his autumn menu with game and truffles has class – see the fried Swabian cream cheese ravioli with confit of egg yolk, truffle sauce and crispy pastry rolls filled with parmesan foam.
francês | inglês |
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sauce | sauce |
truffe | truffle |
rouleaux | rolls |
mousse | foam |
fromage | cheese |
et | and |
avec | with |
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