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EN Results of a survey on Campylobacter and Salmonella in chicken at slaughterhouses in the European Union show that in most EU Member States a high prevalence of Campylobacter is found in chickens, whereas Salmonella is less frequently detected

FR L’EFSA publie des conseils sur la contribution de la viande de poulet aux cas humains de campylobactériose

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EN coli, salmonella and campylobacter that are rife on farms, infect meat and kill people

FR coli, la salmonelle et le campylobacter qui sévissent dans les élevages, infectent la viande et tuent des humains

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EN Campylobacter (affecting 1.5 million people in the United States2 and causing 200 deaths),3 salmonella (causing 35 million infections, 26,500 hospitalizations, and 420 deaths in the US every year)4 and E

FR Le campylobacter (qui touche 1,5 million de personnes aux États-Unis2 et cause 200 décès),3 la salmonelle (qui cause 35 millions d?infections, 26 500 hospitalisations et 420 décès aux États-Unis chaque année)4 et l?E

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EN Got Campylobacter? What you need to know

FR Vous avez {Diagnostic} ? Ce que vous devez savoir

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EN Campylobacter is a common cause of food poisoning

FR Campylobacter est une cause fréquente d'intoxication alimentaire

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EN Symptoms of a campylobacter infection may emerge as soon as 24 hours after ingestion and commonly include diarrhea, stomach pain, fever, vomiting, and bloating

FR Les symptômes d'une infection à campylobacter peuvent apparaître dès 24 heures après l'ingestion et comprennent généralement de la diarrhée, des douleurs à l'estomac, de la fièvre, des vomissements et des ballonnements

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EN Campylobacter Outbreak linked to Kennedy Creek watering point south of Paradise, MT

FR Éclosion de Campylobacter liée au point d'eau du ruisseau Kennedy au sud de Paradise, au Montana

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EN Resistance of Salmonella and Campylobacter to commonly used antimicrobials is frequently observed in humans and animals, reveals a report issued today by ECDC and EFSA.

FR Une résistance de Salmonella et de Campylobacter à des antimicrobiens couramment utilisés est fréquemment observée chez les humains et les animaux, révèle un rapport publié aujourd'hui par l'ECDC et l...

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EN It reveals that resistance of Salmonella and Campylobacter to commonly used antimicrobials is frequently observed in humans and animals

FR Il révèle qu’une résistance de Salmonella et Campylobacter à des antimicrobiens couramment utilisés est encore fréquemment observée chez l'homme et les animaux

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EN However, simultaneous resistance to critically important antimicrobials for humans was generally detected at low levels, except for some Salmonella types and Campylobacter coli in several countries.

FR Toutefois, la résistance simultanée à des antimicrobiens d'importance critique pour l'homme a généralement été détectée à de faibles niveaux, sauf pour certains types de Salmonella et de Campylobacter coli dans plusieurs pays.

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EN EFSA publishes specifications for the harmonised monitoring of antimicrobial resistance in two important zoonotic bacteria – Salmonella and Campylobacter – found in animals and foods.

FR L'EFSA publie des spécifications pour la surveillance harmonisée de la résistance aux antimicrobiens dans deux bactéries zoonotiques importantes – Salmonella et Campylobacter – présentes chez des animaux et dans des denrées alimentaires.

EN Moreover, EFSA analyses the EU-wide baseline surveys on zoonotic agents, such as Salmonella and Campylobacter, in animal and food-populations and on antimicrobial resistance

FR L'EFSA analyse également les enquêtes de référence réalisées à l’échelle de l’UE sur des agents zoonotiques tels que Salmonella et Campylobacter dans les aliments et chez les animaux, ainsi que sur la résistance aux antimicrobiens

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EN Campylobacter is a bacterium that can cause an illness called campylobacteriosis

FR Campylobacter est une bactérie susceptible de causer une maladie appelée la campylobactériose

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EN Raw poultry meat is often contaminated with Campylobacter since the bacterium can live in the intestines of healthy birds

FR La viande crue de volaille est souvent contaminée par Campylobacter étant donné que la bactérie peut vivre dans les intestins d’oiseaux sains

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EN Fact sheet: EFSA explains zoonotic diseases - Campylobacter

FR Fiche d’information : Les zoonoses d’origine alimentaire expliquées par l’EFSA – Campylobacter

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EN EFSA has published two interactive tools on Campylobacter – a story map and a dashboard

FR L’EFSA a publié deux outils interactifs sur Campylobacter : une carte narrative et un tableau interactif

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EN The story map provides general information on Campylobacter, its characteristics and distribution, as well as monitoring activities implemented in the EU

FR La carte narrative fournit des informations générales sur Campylobacter, ses caractéristiques et sa distribution, ainsi que sur les activités de surveillance mises en œuvre dans l’UE

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EN EFSA publishes an evaluation of factors that may contribute to the spread of Campylobacter in live chickens and chicken carcasses in the EU

FR L’EFSA publie une évaluation des facteurs susceptibles de contribuer à la propagation de Campylobacter chez les poulets vivants et dans les carcasses de poulet dans l'UE

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EN Further studies at national level could also allow better identification of risk factors for Campylobacter infections in each country.

FR Des études supplémentaires menées au niveau national permettraient également d’identifier plus précisément les facteurs de risque pour les infections à Campylobacter dans chaque pays.

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EN This was EFSA’s sixth baseline survey on foodborne bacteria carried out at EU level and the first to directly investigate the presence of Campylobacter and Salmonella in chickens at slaughter.

FR Les experts concluent que la manipulation, la préparation et la consommation de viande de poulet peuvent probablement expliquer directement 20 à 30% des cas de campylobactériose chez l’homme.

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EN EFSA’s Task Force on Zoonoses Data Collection proposed a coordinated monitoring programme for Campylobacter in chicken meat in the EU.

FR L’EFSA publie un avis scientifique sur Campylobacter chez les animaux et dans les alimentsqui identifie la viande de volaille comme une source majeure de campylobactériose.

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EN EFSA plays an important role in protecting consumers from this public health threat by providing independent scientific support and advice on the food safety-related aspects of Campylobacter.

FR L’EFSA joue un rôle important dans la protection des consommateurs contre cette menace sanitaire en fournissant une assistance et des conseils scientifiques sur les aspects de Campylobacter liés à la sécurité sanitaire des aliments.

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EN It collects and analyses data on the prevalence of Campylobacter, assesses the risks posed by the bacterium and advising on possible control and mitigation options.

FR L’EFSA recueille et analyse des données sur la prévalence de Campylobacter dans l’UE, évalue les risques associés à cette bactérie et fournit des conseils sur les options de lutte et d'atténuation possibles.

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EN Annual monitoring of Campylobacter in animals and food

FR Surveillance annuelle de Campylobacter chez les animaux et dans les aliments

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EN Campylobacter and Salmonella cases stable in EU

FR Cas de Campylobacter et Salmonella stables dans l'UE

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EN Biological hazards Campylobacter Foodborne zoonotic diseases Listeria Salmonella

FR Campylobacter Dangers biologiques Listeria Salmonella Zoonoses d’origine alimentaire

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