PT De acordo com o estado atual da ciência, apenas 3 dos cerca de 40 Alicyclobacilli conhecidos até o momento têm o potencial de produzir o aroma anormal de guaiacol (forte odor químico), prejudicial para as bebidas.
PT De acordo com o estado atual da ciência, apenas 3 dos cerca de 40 Alicyclobacilli conhecidos até o momento têm o potencial de produzir o aroma anormal de guaiacol (forte odor químico), prejudicial para as bebidas.
EN According to scientific findings, only 3 of the approximately 40 known alicyclobacilli have the potential to produce the guaiacol which spoils beverages with its strong off-flavour (intense chemical smell).
português | inglês |
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ciência | scientific |
conhecidos | known |
têm | have |
potencial | potential |
forte | strong |
químico | chemical |
bebidas | beverages |
PT De acordo com o estado atual da ciência, apenas 3 dos cerca de 40 Alicyclobacilli conhecidos até o momento têm o potencial de produzir o aroma anormal de guaiacol (forte odor químico), prejudicial para as bebidas.
EN According to scientific findings, only 3 of the approximately 40 known alicyclobacilli have the potential to produce the guaiacol which spoils beverages with its strong off-flavour (intense chemical smell).
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