NL Of het nu gaat om zelf geplukte doodstrompetten, boleten of cantharellen of om gekweekte populaire paddenstoelensoorten: veel restaurants serveren paddenstoelengerechten, zowel op klassieke wijze klaargemaakt als op een moderne manier bereid
NL Of het nu gaat om zelf geplukte doodstrompetten, boleten of cantharellen of om gekweekte populaire paddenstoelensoorten: veel restaurants serveren paddenstoelengerechten, zowel op klassieke wijze klaargemaakt als op een moderne manier bereid
EN Whether from chanterelles, ceps and porcini mushrooms, or from cultivated on-trend mushroom species: many restaurants are putting traditional or contemporary mushroom dishes on their menu
Olandiż | Ingliż |
---|---|
cantharellen | chanterelles |
veel | many |
restaurants | restaurants |
klassieke | traditional |
moderne | contemporary |
boleten | porcini |
NL Binnen de veganistische keuken nemen paddenstoelen een belangrijke plaats in – het zijn immers boleten en bovisten die bij deze vorm van gastronomie vlees en vis vervangen
EN In vegan cooking, mushrooms are valuable commodities – with porcini or puffball mushrooms often used to replace meat and fish
Olandiż | Ingliż |
---|---|
keuken | cooking |
paddenstoelen | mushrooms |
vlees | meat |
vis | fish |
vervangen | replace |
boleten | porcini |
NL Later in het jaar valt er dan nog te genieten van cantharellen en boleten, of van de vele, vaak zeldzame soorten paddenstoelen die vaak schuilgaan achter het begrip bospaddestoelen
EN Later in the year, their guests can enjoy chanterelles and porcini mushrooms, or some of the countless, often rare species that are all grouped together under the term “woodland mushrooms”
Olandiż | Ingliż |
---|---|
jaar | year |
cantharellen | chanterelles |
zeldzame | rare |
soorten | species |
paddenstoelen | mushrooms |
boleten | porcini |
NL Tussen september en medio november reserveren vele gasten hier een tafel om te kunnen genieten van de wildgerechten met daarbij boleten of andere soorten bosbewoners
EN Between September and mid-November, many people make a booking here so that they can order game specialities served with porcini mushrooms or other forest mushroom species
Olandiż | Ingliż |
---|---|
reserveren | booking |
vele | many |
of | or |
andere | other |
soorten | species |
boleten | porcini |
NL Wat er op de kaart komt, wordt op de korte termijn bepaald: bijvoorbeeld een carpaccio van Bündnerfleisch met boleten
EN The menu’s offerings are decided at short notice: perhaps the Bündnerfleisch carpaccio with porcini mushrooms
Olandiż | Ingliż |
---|---|
korte | short |
kaart | menu |
boleten | porcini |
NL Maar de gasten komen er toch voornamelijk vanwege die ene, bijzondere specialiteit: de risotto met de beste boleten die er te vinden zijn
EN But in reality, the restaurant’s guests visit above all for a speciality that is one of a kind: its risotto with the best porcini mushrooms out there
Olandiż | Ingliż |
---|---|
gasten | guests |
specialiteit | speciality |
boleten | porcini |
NL Wie in de herfst komt, krijgt bij zijn hertenmedaillon vaak de beste boleten geserveerd die er in het Appenzell te vinden zijn
EN Anyone who stops for a bite to eat here in autumn will often be treated to some of the best porcini mushrooms that can be found in Appenzell alongside their venison medallions
Olandiż | Ingliż |
---|---|
herfst | autumn |
vinden | found |
er | here |
boleten | porcini |
NL De boleten en andere paddenstoelen zijn, net als de kaas, room en veel van de andere ingrediënten, afkomstig uit de omgeving.
EN Just like the cheese, cream and many other ingredients, the porcini mushrooms and other mushrooms come from the local area.
Olandiż | Ingliż |
---|---|
andere | other |
paddenstoelen | mushrooms |
net | just |
kaas | cheese |
room | cream |
veel | many |
ingrediënten | ingredients |
boleten | porcini |
Li turi 8 minn 8 traduzzjonijiet