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영어
이탈리아 사람

EN The 100% Iberian pigs are those whose progenitors are also pure Iberian pigs, that is to say, they have not been crossed with any other breed of pig than Iberian

IT I maiali iberici al 100% sono quelli i cui progenitori sono pure maiali iberici, vale a dire che non sono stati incrociati con altre razze di maiali diverse da quella iberica

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EN A particular physical characteristic of Iberian pigs is that they have longer and more stylised legs than pigs of other breeds and with generally black hooves, although this does not always have to be the case

IT Una caratteristica fisica particolare dei maiali iberici è che presentano cosce più lunghe e stilizzate rispetto ai maiali di altre razze e generalmente con zoccoli neri, anche se ciò non è sempre vero

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EN From here, some of these free range pigs return to the farm to finish fattening until they reach the right weight. From these pigs, will come out precisely the tasty Iberico products, formerly called recebo.

IT Da qui, alcuni di questi maiali all'aperto ritornano alla fattoria per finire l'ingrasso fino a raggiungere il giusto peso. Da questi maiali, uscirà proprio il gustoso iberico prodotti iberici de cebo de campo, precedentemente chiamato recebo.

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EN EFSA evaluates factors contributing to the spread of MRSA in pigs, following publication of the first EU-wide survey on the occurrence of the bacteria in pigs

IT L'EFSA valuta i fattori che contribuiscono alla diffusione di MRSA nei suini dopo la pubblicazione della prima indagine a livello europeo sulla presenza del batterio nei suini

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EN The results of an EU-wide survey on Salmonella in breeding pigs indicate that Salmonella is commonly detected in holdings with breeding pigs in most EU Member States

IT I risultati di una indagine a dimensione UE su Salmonella nei suini da riproduzione indicano che nella maggior parte degli Stati membri dell'UE la Salmonella viene comunemente riscontrata in aziende ove sono presenti anche suini da riproduzione

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EN Pigs raised on a farm in the Loir-et-Cher region, geese from the vineyards of Bourgueil, cabbages from the market gardens of Fresnes, almost all their purchases are made within a 20-minute radius

IT Maiali allevati in una fattoria di Lor-et-Cher, oche di Bourgueil, cavolo di Fresnes, i loro acquisti sono fatti in un raggio di 20 minuti

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EN It is home to rabbits, chickens, pigs, sheep, cows, dogs, cats and a donkey

IT Ci sono conigli, galline, maiali, asini, pecore, mucche, cani e gatti

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EN Cheese dishes are at the centre of these, such as our famous cheese raclette made from raw milk from 5 pastures, our fondue and dried meats from our own pigs raised in Alpine pastures, as well as other cured specialties.

IT Qui potrai gustare i più famosi piatti locali: specialità al formaggio come la celebre raclette con 5 diversi formaggi a latte crudo e diverse fondue.

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EN Culinary classics such as the famous Galloway beef roundels or cordon bleu from Farnsburg pasture pigs are the highlights of the menu, although seasonal dishes and snacks are also on offer

IT In primo piano sul menu troviamo classici della gastronomia come le celebri Fleischnecken (lumache di carne) di manzo Galloway o il cordon bleu di maiale Weideschwein di Farnsburg, ma anche piatti stagionali e leggeri

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EN Experiencing how a calf or piglet is born? Watching how cows are milked or pigs fed? All this is possible at the working farm "Buurehof zum Aluege" in Toggenburg.

IT Assistere una volta tanto alla nascita di un vitellino o di un maialino, o esserci quando mungono le mucche o nutrono i maiali: è possibile all'agriturismo "Buurehof zu Aluege" in Toggenburgo.

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EN Our mules, highland cattle, wool pigs and chickens graze at a safe distance

IT Gli ampi prati circostanti sono privi di pericoli

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EN Gran Reserva: The famous Jamón Serrano produced from Duroc breed pigs. Find it in whole piece, ham (jamón) or ham shoulder (paleta), and sliced in bags.

IT Gran Reserva: Il famoso Jamón Serrano prodotto da suini di razza Duroc. Trovarlo in pezzetto intero, prosciutto (jamón) o spalla di prosciutto (paleta), e affettato in sacchetti.

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EN Established by Admiral Gino Birindelli on 15 February 1960, it was named in memory of Teseo Tesei, the Major of the Corps of Naval Engineering who was the inventor of the famous human torpedoes, known as ‘maiali’ (‘pigs’)

IT Fondato dall’ammiraglio Gino Birindelli il 15 febbraio 1960, è stato intitolato a Teseo Tesei, il maggiore del Genio navale che inventò i famosi siluri umani, detti “maiali”

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EN Then came H1N1 “swine flu” – believed to have originated in pigs – which infected around 60.8 million people.7

IT Poi arrivò l’influenza suina H1N1 – probabilmente originatasi dai maiali ? infettò circa 60,8 milioni di persone.7

EN In 2009, the H1N1 “swine flu” – believed to have originated in pigs – infected around 60.8 million people.4

IT Nel 2009, l’influenza suina H1N1 – che si crede derivante dai maiali ? infettò circa 60,8 milioni di persone.4

EN In 2009, the H1N1 “swine flu” – believed to have originated in pigs – infected around 60.8 million people.3

IT Poi arrivò l’influenza suina H1N1 – probabilmente originatasi dai maiali ? infettò circa 60,8 milioni di persone.3

EN Tuberculosis is thought to have been acquired from the domestication of goats; whooping cough from domesticated pigs; typhoid from domesticating chickens; leprosy from water buffalo; and the cold virus from cows or horses.2

IT Si ritiene che la tubercolosi sia derivata dalla domesticazione delle capre; la pertosse dalla domesticazione dei maiali; il tifo dalla domesticazione dei polli; la lebbra dal bufalo d’acqua; e il virus del raffreddore dai bovini o dai cavalli.3

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EN A farm and its habitants! Your kids will be guided by a farmer, will be enchanted by stories and information and will get in contact with various animals as turkeys, donkeys, pigs, horses and ostriches. This is an amazing experience for kids…

IT Vi piace vedere le cose da una prospettiva unica? Allora questo e il tour per voi! Scoprire i dettagli delle bellissime campagne italiane attraverso la lente della vostra fotocamera e girando per i vicoli delle città cogliete il dettaglio perfetto…

EN On Bali, where most of people are Hindus, farmers use the dung from their pigs for their biogas digesters.

IT A Bali invece, dove è predominante la presenza degli Indu, per gli impianti di produzione di biogas i contadini utilizzano lo sterco dei maiali.

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EN - They must be domestic animals such as dogs, cats, birds, turtles, hamsters, guinea pigs and rabbits and fish (respecting the restrictions on liquids).

IT - Sono animali domestici dei seguenti tipi: cani, gatti, uccelli, tartarughe d'acquario, criceti, porcellini d'India e conigli e pesci (rispettando le limitazioni sui liquidi).

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EN At Enrique Tomás we want to exalt this delight to the maximum, which is why we offer a product of the highest quality, made from the hind leg of Iberian pigs fed with food, cereals and grass and dry cured during 24 months.

IT A Enrique Tomás vogliamo esaltare questa delizia al massimo, ed è per questo che offriamo un prodotto di altissima qualità, a base delle zampe posteriori di maiali iberici nutriti con “cebo”, cereali ed erba ed stagionati per 24 mesi.

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EN Our jamón ibérico is made with pigs of this breed that have been fed with cereals and enriched with vitamins, as well as grass.

IT Il nostro jamón ibérico è fatto con maiali di questa razza che sono stati nutriti con cereali e arricchiti con vitamine, così come erba.

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EN It is a gastronomic jewel coming from the best Iberian pigs raised in the marvellous farms and pastures where they make the montanera and whose ham shoulders and Iberian hams are dried and cured in the same place

IT È un gioiello gastronomico che proviene dai migliori maiali iberici allevati nelle meravigliose fattorie e pascoli dove si produce la montanera e le cui spalle di prosciutto e prosciutti iberici vengono essiccati e stagionati nello stesso luogo

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EN Thus, to define it, we will say that it is the ham coming from pigs of Iberian breed

IT Così, per definirla, diremo che è il prosciutto proveniente da suini di razza iberica

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EN Its external shape is somewhat more elongated and refined in relation to other Iberian pigs, its meat is somewhat rosier and when cut the fat infiltrated in the muscle is easily appreciated, such a characteristic and exclusive feature of the Iberian pig

IT La sua forma esterna è un po' più allungata e raffinata rispetto ad altri maiali iberici, la sua carne è un po' più rosea e al taglio si apprezza facilmente il grasso infiltrato nel muscolo, caratteristica ed esclusiva del maiale iberico

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EN What a great little bite!  The Aromatic Flavour of our Iberian cured meats originate from Iberian pigs raised entirely in our Iberian Peninsula.

IT Che bel bocconcino!  Il sapore aromatico dei nostri salumi iberici proviene da maiali iberici allevati interamente nella nostra penisola iberica.

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EN The term "pata negra" ham (100% Iberian acorn-fed ham) refers to the highest quality hams from 100% Iberian pigs reared free-range on acorns and natural pastures in the montanera-Season.

IT Il termine prosciutto "pata negra" (100% prosciutto iberico alimentato a ghianda) si riferisce a prosciutti di alta qualità provenienti da 100% suini iberici allevati all'aperto su ghiande e pascoli naturali nella stagione montanera.

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EN The pigs from which these ham shoulders are obtained have been reared on farms and fed with natural feed, cereals and grass, which explains their fine taste

IT I suini da cui si ottengono questi prosciutti sono stati allevati nelle aziende agricole e nutriti con alimenti naturali, cereali ed erba, il che spiega il loro gusto fine

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EN The Iberian pigs have an advantage over other animals, they are the only ones on the planet capable of infiltrating fat into the muscle, which results in these small white veins inside each slice that give it this marbling effect.

IT I maiali iberici hanno un vantaggio rispetto ad altri animali, sono gli unici sul pianeta in grado di infiltrarsi grasso nel muscolo, che si traduce in queste piccole vene bianche all' interno di ogni fetta che gli danno questo effetto marmorizzante.

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EN Once the pigs have reached 150 kilograms of weight, the curing process begins

IT Una volta che i suini hanno raggiunto 150 kg di peso, inizia il processo di stagionatura

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EN All the Iberian pigs suckle from the mother and eat natural feed up to 100 kilograms of weight, when some of will make the Montanera and others not

IT Tutti i maiali iberici allattare dalla madre e mangiare il nutrimento naturale fino a 100 kg di peso, quando alcuni di fare la Montanera e altri no

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EN The pigs will be released into the pasture according to the number of acorn-fed hams and shoulders that the farmer wishes to obtain afterwards.

IT I suini saranno liberati nel pascolo in base al numero di prosciutti e spalle allevati con ghiande che l' allevatore desidera ottenere successivamente.

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EN The pigs that make the Montanera are released in freedom for about five months, from October to February, and during this time they feed on acorn and natural products and, as they have to look for food, are in continuous movement.

IT I suini che fanno della Montanera vengono liberati in libertà per circa cinque mesi, da ottobre a febbraio, e durante questo periodo si nutrono di ghiande e prodotti naturali e, dovendo cercare cibo, sono in continuo movimento.

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EN Our Iberian lomo comes from the best Iberian pigs, produced from one of the noblest pieces of this animal, located in the dorsal part, an area that combines the almost total absence of external fat with the internal veining of the Iberian breed.

IT Il nostro lomo iberico proviene dai migliori maiali iberici, prodotti da uno dei pezzi più nobili di questo animale, situato nella parte dorsale, una zona che combina l'assenza quasi totale di grasso esterno con le venature interne della razza iberica.

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EN This infiltration of fat is a genetic peculiarity that only Iberian pigs have and that makes them have such a delicious meat

IT Questa infiltrazione di grasso è una peculiarità genetica che solo i maiali iberici hanno e che li rende avere una carne così deliziosa

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EN All the Iberian pigs suckle from the mother and eat feed up to 100 kilograms when some will make the Montanera (period where they roam and eat in freedom) and others not

IT Tutti i maiali iberici allattano dalla madre e mangiano nutrono fino a 100 kg quando alcuni faranno la Montanera (periodo dove vagano e mangiano in libertà) e altri no

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EN The pigs that are brought to the pasture will be fed for five months, from October to February, with acorns and other natural products and will be constantly exercising.

IT I suini che vengono portati al pascolo saranno nutriti per cinque mesi, da ottobre a febbraio, con ghiande e altri prodotti naturali e saranno costantemente all' esercizio fisico.

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EN When the Iberian pigs reach 150 kilograms, they will be ready for the dry-curing process

IT Quando i suini iberici raggiungono i 150 kg, saranno pronti per il processo di stagionatura

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EN Each montanera (when pigs are fed in freedom) is different depending on the quality of the raw material, the climate and the amount of food per hectare in each pasture in the case of Iberico bellota ham.

IT Ogni montanera (quando i maiali sono alimentati in libertà) è diversa a seconda della qualità della materia prima, del clima e della quantità di cibo per ettaro in ogni pascolo nel caso del prosciutto iberico bellota.

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EN The breeding of the Iberian pigs is the same for all until they reach 100 kg of weight, first suckle the mother and then with feed and vitaminized cereals to contribute to their muscle strength and bone structure.

IT L'allevamento dei maiali iberici è lo stesso per tutti fino a raggiungere i 100 kg di peso, prima allattare la madre e poi con mangimi e cereali vitaminizzati per contribuire alla loro forza muscolare e struttura ossea.

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EN Iberico Bellota ham obviously comes from Iberian pigs raised on extensive pastures during the last 5 months of their life in the so-called Montanera period from October to March

IT Il prosciutto iberico Bellota proviene ovviamente da maiali iberici allevati su pascoli estensivi durante gli ultimi 5 mesi di vita nel cosiddetto periodo Montanera da ottobre a marzo

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EN The pigs graze here freely and eat everything nature gives them: acorns, grasses and wild fruits.

IT I maiali pascolano liberamente e mangiano tutto ciò che la natura dà loro: ghiande, erbe e frutti di bosco.

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EN Our Gran Reserva ham represents the first step in the quality of our variety of ham types. It comes from white pigs reared on a farm. 

IT Il nostro prosciutto Gran Reserva rappresenta il primo passo nella qualità della nostra varietà di tipi di prosciutto. Proviene da suini bianchi allevati in azienda. 

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EN Help out the pigs from Angry Birds

IT Fai scoppiare più bolle che puoi

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EN Then came the three little pigs who fill her life, house and decide which book she should publish.

IT Poi sono arrivati i tre porcellini che le riempiono la vita, la casa e decidono quale libro lei debba pubblicare.

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EN PIG BEN: Reducing ammonia emissions from heavy pigs by means of diets supplemented with benzoic acid

IT PIG BEN: Ridurre le emissioni di ammoniaca del suino pesante con diete additivate di acido benzoico

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EN It is home to rabbits, chickens, pigs, sheep, cows, dogs, cats and a donkey

IT Ci sono conigli, galline, maiali, asini, pecore, mucche, cani e gatti

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EN In the spotlight: cheese dishes, such as our famous raclette with 5 raw milk cheeses, our fondues or our dried meats from our own production of alpine pigs and other Valais salted meats.

IT L'attenzione si concentra sui piatti a base di formaggio, come la nostra famosa raclette con 5 formaggi a latte crudo, le nostre fondute o le nostre carni secche di maiale d'alpeggio di nostra produzione e altre carni salate del Vallese.

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EN Culinary classics such as the famous Galloway beef roundels or cordon bleu from Farnsburg pasture pigs are the highlights of the menu, although seasonal dishes and snacks are also on offer

IT In primo piano sul menu troviamo classici della gastronomia come le celebri Fleischnecken (lumache di carne) di manzo Galloway o il cordon bleu di maiale Weideschwein di Farnsburg, ma anche piatti stagionali e leggeri

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EN Experiencing how a calf or piglet is born? Watching how cows are milked or pigs fed? All this is possible at the working farm "Buurehof zum Aluege" in Toggenburg.

IT Assistere una volta tanto alla nascita di un vitellino o di un maialino, o esserci quando mungono le mucche o nutrono i maiali: è possibile all'agriturismo "Buurehof zu Aluege" in Toggenburgo.

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