IT Topinambur, zabaione salato al pignoletto e porcini fritti (Gluten free su richiesta, senza porcini)
Prevedi "porcini" na njemački
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Prijevod Italian na njemački od porcini
Italian
njemački
DE Topinambur mit salziger Zabaione (Pignolettoschaumcreme) und frittierten Steinpilzen (Gluten free auf Anfrade, ohne Steinpilzen)
| Italian | njemački |
|---|---|
| e | und |
| free | free |
| senza | ohne |
IT Ho cercato di trascrivere qui in bianco e nero il carattere del tutto insolito di questa enorme roccia a forma di porcini, pesante e massiccia nel mezzo delle delicate foglie del suo ambiente forestale
DE Ich habe versucht, hier den völlig ungewöhnlichen Charakter dieses riesigen Felsens in Form eines Steinpilzes in Schwarz und Weiß zu transkribieren, schwer und massiv inmitten der zarten Blätter seiner Waldumgebung
| Italian | njemački |
|---|---|
| trascrivere | transkribieren |
| nero | schwarz |
| carattere | charakter |
| forma | form |
| pesante | schwer |
| mezzo | inmitten |
| foglie | blätter |
IT L'utensile ideale per raccogliere spugnole, porcini, finferli, trombette dei morti, prataioli, ma...
DE Das ideale Werkzeug für die Ernte von Morcheln, Steinpilzen, Pfifferlingen, Wiesen-Champignons, Rie…
| Italian | njemački |
|---|---|
| utensile | werkzeug |
| ideale | ideale |
IT ? uscita di 2 ore nel bosco alla ricerca di porcini e alla scoperta delle altre varietà di funghi legate al tipo di vegetazione autoctona;
DE ? 2-Stunden-Ausflug in den Wald Suche nach Steinpilzen und Entdeckung anderer Pilzarten, die mit der einheimischen Vegetation verbunden sind;
| Italian | njemački |
|---|---|
| ore | stunden |
| bosco | wald |
| scoperta | entdeckung |
| altre | anderer |
| vegetazione | vegetation |
IT Uscita nel bosco alla ricerca di porcini
DE In den Wäldern auf der Suche nach Steinpilzen
IT Di grande corpo e spessore, una crema densa, vellutata e dai forti sentori di funghi porcini
DE Die körperreiche und cremige Essigspezialität besticht durch intensives Trüffelaroma
IT Un’ampia gamma di sapori, dalla freschezza e delicatezza dei frutti freschi fino ai predominanti e inconfondibili aromi del tartufo e dei funghi porcini.
DE Eine breite Geschmackspallette von frischen Fruchtnoten bis hin zu den unverwechselbaren Aromen von Trüffeln und Steinpilzen.
| Italian | njemački |
|---|---|
| ampia | breite |
| e | und |
| freschi | frischen |
IT L'utensile ideale per raccogliere spugnole, porcini, finferli, trombette dei morti, prataioli, ma...
DE Das ideale Werkzeug für die Ernte von Morcheln, Steinpilzen, Pfifferlingen, Wiesen-Champignons, Rie…
| Italian | njemački |
|---|---|
| utensile | werkzeug |
| ideale | ideale |
IT Già in primavera spuntano le spugnole e a luglio i cercatori intraprendenti trovano i porcini estivi
DE Schon im Frühjahr spriessen die Morcheln, im Juli können sich findige Sammler über Sommersteinpilze freuen
| Italian | njemački |
|---|---|
| già | schon |
| primavera | frühjahr |
| luglio | juli |
IT Che si tratti di trombette dei morti, porcini e finferli raccolti o di varietà dei funghi di allevamento più amati, molti ristoranti inseriscono nei loro menu piatti di funghi classici o moderni
DE Ob es selbstgesammelte Herbsttrompeten, Steinpilze und Eierschwämmli sind oder die aus der Zucht stammenden Trendpilzsorten: Viele Restaurants setzen Pilzgerichte der klassischen oder modernen Art auf die Karte
| Italian | njemački |
|---|---|
| o | oder |
| ristoranti | restaurants |
| moderni | modernen |
IT Per la cucina vegana i funghi sono una risorsa preziosa: porcini e vesce sostituiscono infatti carne e pesce in questa forma di gastronomia
DE Für die vegane Küche sind Pilze ein kostbares Gut – schliesslich ersetzen Steinpilz oder Bovist in dieser Form der Gastronomie das Fleisch und den Fisch
| Italian | njemački |
|---|---|
| vegana | vegane |
| funghi | pilze |
| carne | fleisch |
| pesce | fisch |
| forma | form |
IT Nei mesi successivi si possono degustare i finferli e i porcini o qualcuna delle numerose specie spesso rare che rientrano nella denominazione di funghi di bosco
DE Später im Jahr kann man dann Eierschwämmli und Steinpilze geniessen oder jene unzähligen oft raren Arten, die unter dem Begriff Waldpilze zusammengefasst werden
| Italian | njemački |
|---|---|
| o | oder |
| specie | arten |
| spesso | oft |
IT Un cercatore di funghi porta i primi porcini e finferli dal Glaubenberg
DE Ein Pilzsammler bringt die ersten Steinpilze und Eierschwämmchen vom Glaubenberg
| Italian | njemački |
|---|---|
| porta | bringt |
| primi | ersten |
IT Con un po’ di fortuna gli ospiti possono mangiare funghi anche d’estate, ad esempio i porcini estivi che accompagnano la carne
DE Pilze kann der Gast, wenn er Glück hat, auch im Sommer essen – etwa in Form von Sommersteinpilzen zum Fleisch
| Italian | njemački |
|---|---|
| fortuna | glück |
| ospiti | gast |
| possono | kann |
| mangiare | essen |
| funghi | pilze |
| estate | sommer |
| carne | fleisch |
IT Sono compresi ovviamente anche funghi di qualità con i quali si crea, ad esempio, un piatto che unisce la spuma di patate di montagna locali con il lattice dei porcini.
DE Grossartige Pilze gehören natürlich auch dazu und werden beispielsweise zum einem Gericht verarbeitet, das Schaum von hiesigen Bergkartoffeln mit Steinpilzmilch verbindet.
| Italian | njemački |
|---|---|
| funghi | pilze |
| esempio | beispielsweise |
| piatto | gericht |
IT In verità gli ospiti vengono soprattutto per un’unica specialità: il risotto con i migliori porcini che si possano trovare
DE Doch in Wirklichkeit kommen die Gäste vor allem wegen einer einzigen Spezialität: dem Risotto mit den besten Steinpilzen, die man finden kann
| Italian | njemački |
|---|---|
| ospiti | gäste |
| soprattutto | vor allem |
| specialità | spezialität |
| migliori | besten |
| possano | kann |
| trovare | finden |
IT Già in estate lo chef offre un piatto di porcini e finferli con melanzane confit e in autunno ci sono spesso varietà che si trovano raramente altrove.
DE Schon im Sommer kann es hier ein Gericht aus Steinpilzen und Eierschwämmli mit confierter Aubergine geben, und im Herbst sind oft Arten zu haben, die man anderswo selten findet.
| Italian | njemački |
|---|---|
| estate | sommer |
| piatto | gericht |
| autunno | herbst |
| spesso | oft |
| varietà | arten |
| trovano | findet |
| raramente | selten |
| altrove | anderswo |
IT Chi viene in autunno, può gustare un medaglione di cervo con i migliori porcini raccolti nell’Appenzello
DE Wer im Herbst einkehrt, kann zum Hirschmedaillon nicht selten einige der besten Steinpilze bekommen, die im Appenzell zu finden sind
| Italian | njemački |
|---|---|
| autunno | herbst |
| può | kann |
| appenzello | appenzell |
| un | einige |
IT Porcini e altre varietà di funghi provengono dai dintorni così come il formaggio, la panna e molti altri ingredienti.
DE Stein- und andere Pilze stammen, wie Käse, Rahm und viele weitere Zutaten, aus der Umgebung.
| Italian | njemački |
|---|---|
| funghi | pilze |
| dintorni | umgebung |
| ingredienti | zutaten |
IT Lo chef garantisce che in cucina vengano usati solo prodotti di altissima qualità! Tra le pietanze classiche troviamo i tagliolini al tartufo e se eccezionalmente i tuberi dovessero mancare, l’alternativa sono i funghi porcini.
DE Der Chef garantiert, dass nur Spitzenware in die Küche kommt! Rigatoni oder Tagliolini mit Trüffeln gehören zu den Klassikern – und sollte es mal ausnahmsweise keine Tuber-Arten geben, stehen Steinpilze als Alternative zur Verfügung.
| Italian | njemački |
|---|---|
| cucina | küche |
| solo | nur |
| classiche | klassikern |
| alternativa | alternative |
| chef | chef |
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