ES Se destaca en el trinchado de articulaciones de gran tamaño, como rabadilla de ternera, paletilla de cordero o pavo
ES Se destaca en el trinchado de articulaciones de gran tamaño, como rabadilla de ternera, paletilla de cordero o pavo
EN It excels at carving larger-scale joints such as rump of beef, shoulder of lamb or turkey
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articulaciones | joints |
tamaño | larger |
ternera | beef |
cordero | lamb |
pavo | turkey |
en | at |
o | or |
como | as |
de | of |
ES Se destaca en el trinchado de articulaciones de gran tamaño, como rabadilla de ternera, paletilla de cordero o pavo
EN It excels at carving larger-scale joints such as rump of beef, shoulder of lamb or turkey
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articulaciones | joints |
tamaño | larger |
ternera | beef |
cordero | lamb |
pavo | turkey |
en | at |
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de | of |
ES En Robert y Louise, comemos carne a la parrilla sobre un fuego de leña. Costillas de ternera, entrecote, filete de hueso T, pierna de cordero y costillas, riñón de ternera, pero también confit o pechuga de pato.
EN At Robert and Louise, we eat meat grilled over a wood fire. Beef ribs, entrecote, T-Bone steak, leg of lamb and ribs, veal kidney, but also confit or duck breast.
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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robert | robert |
louise | louise |
comemos | we eat |
fuego | fire |
leña | wood |
costillas | ribs |
filete | steak |
hueso | bone |
pierna | leg |
cordero | lamb |
riñón | kidney |
pato | duck |
a la parrilla | grilled |
o | or |
carne | meat |
pero | but |
un | a |
también | also |
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y | and |
ES Filete, rabadilla, lomo o arrachera, cualquiera que sea el corte que elija, nuestro cuchillo para bistec es el compañero ideal al cual recurrir
EN Fillet, rump, sirloin or onglet, whichever cut you choose, our Steak Knife is its ultimate go-to partner
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corte | cut |
cuchillo | knife |
o | or |
es | is |
que | whichever |
elija | choose |
nuestro | our |
al | to |
el | its |
bistec | steak |
ES Filete, rabadilla, lomo o arrachera, cualquiera que sea el corte que elija, nuestro cuchillo para bistec es el compañero ideal al cual recurrir
EN Fillet, rump, sirloin or onglet, whichever cut you choose, our Steak Knife is its ultimate go-to partner
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corte | cut |
cuchillo | knife |
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es | is |
que | whichever |
elija | choose |
nuestro | our |
al | to |
el | its |
bistec | steak |
ES Guiso de ternera con patata y zanahoria
EN Beef stew with potato and carrot
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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guiso | stew |
ternera | beef |
patata | potato |
zanahoria | carrot |
con | with |
ES Pho bo con tonque de ternera, hierbas, salsa picante y lima
EN Pho bo with beef tonque, herbs, spicy sauce and lime
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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ternera | beef |
hierbas | herbs |
salsa | sauce |
picante | spicy |
lima | lime |
con | with |
ES Tataki de ternera con salsa y sésamo en plato azul. Comida japonesa
EN Beef tataki with sauce and sesame on blue plate. Japanese food
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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ternera | beef |
salsa | sauce |
sésamo | sesame |
azul | blue |
japonesa | japanese |
en | on |
con | with |
plato | plate |
comida | food |
ES Leche, huevos, pescado, carne y frutos secos. Leche desnatada, queso fresco, yogur desnatado, huevos, bacalao, merluza, atún, caballa, sardina, calamares, pulpo, pollo, pavo, conejo, ternera, vaca, cordero.
EN Milk, eggs, fish, meat and dried fruit and nuts. Skimmed milk, fresh cheese, low fat yoghurt, eggs, cod, hake, tuna, mackerel, sardines, squid, octopus, chicken, turkey, rabbit, veal, beef, lamb.
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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leche | milk |
huevos | eggs |
pescado | fish |
y | and |
frutos | fruit |
queso | cheese |
fresco | fresh |
yogur | yoghurt |
bacalao | cod |
atún | tuna |
pulpo | octopus |
pollo | chicken |
pavo | turkey |
conejo | rabbit |
cordero | lamb |
carne | meat |
ES Hamburguesa de ternera a la plancha con queso fundido, mediana, 100 g
EN Veal Hamburger, grilled, with melted cheese, medium, 100 g
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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hamburguesa | hamburger |
ternera | veal |
con | with |
mediana | medium |
g | g |
la | cheese |
ES El visitante podrá también deleitarse en las tabernas típicas de la ciudad, llamadas lanchonete, en las que puede disfrutarse la tradicional picanha de ternera a la plancha, servida con puré de yuca y plátano verde asado.
EN Visitors can also feast in the city’s bistros, known as lanchonetes, where you can order the traditional picanha of grilled beef, served with cassava purée and roast plantains.
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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visitante | visitors |
tradicional | traditional |
ternera | beef |
servida | served |
en | in |
también | also |
de | of |
con | with |
y | and |
puede | can |
ES Saltimbocca: Plato tradicional elaborado con ternera (o cerdo), jamón y salvia.
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plato | dish |
tradicional | traditional |
o | or |
salvia | sage |
con | with |
ternera | veal |
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ofrecen | are |
pasto | grass |
angus | angus |
certificada | certified |
japón | japan |
en | at |
prime | prime |
muchos | many |
ES Es un lugar ideal para un pícnic improvisado de arroz hervido en bambú, ternera Kanbar y agua de papaya de Dali Bai
EN It's an ideal place to enjoy an improvised picnic, featuring rice cooked in bamboo, beef Kanbar and Dali Bai papaya water
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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lugar | place |
ideal | ideal |
pícnic | picnic |
arroz | rice |
bambú | bamboo |
ternera | beef |
agua | water |
dali | dali |
un | an |
en | in |
de | featuring |
y | and |
ES ¿Alguien puede decir que nunca ha oído hablar de la ternera a la bourguignon o del coq au vin? Dijon no sería la misma sin sus platos típicos, pero tampoco sin sus restaurantes gourmet con estrellas Michelin.
EN Who could honestly say they've never heard of the unmissable beef bourguignon or coq au vin? Dijon really wouldn't be the same without its specialties but also without its Michelin award-winning gourmet restaurants.
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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oído | heard |
ternera | beef |
coq | coq |
restaurantes | restaurants |
gourmet | gourmet |
michelin | michelin |
o | or |
ser | be |
la | the |
nunca | never |
de | of |
pero | but |
que | same |
sin | without |
ES ¿Cordero? ¿Carne de res? ¿Ternera? Todas estas son buenas alterativas, pero decidimos optar por el original: cerdo.
EN Lamb? Beef? Veal? These are all good alternatives, but we decided to go for the original: pork.
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cordero | lamb |
optar | go for |
original | original |
el | the |
pero | but |
son | are |
decidimos | we decided |
cerdo | pork |
ES Saltimbocca: Plato tradicional elaborado con ternera (o cerdo), jamón y salvia.
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plato | dish |
tradicional | traditional |
o | or |
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ternera | veal |
ES Saltimbocca: Plato tradicional elaborado con ternera (o cerdo), jamón y salvia.
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plato | dish |
tradicional | traditional |
o | or |
salvia | sage |
con | with |
ternera | veal |
ES Saltimbocca: Plato tradicional elaborado con ternera (o cerdo), jamón y salvia.
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plato | dish |
tradicional | traditional |
o | or |
salvia | sage |
con | with |
ternera | veal |
ES Saltimbocca: Plato tradicional elaborado con ternera (o cerdo), jamón y salvia.
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plato | dish |
tradicional | traditional |
o | or |
salvia | sage |
con | with |
ternera | veal |
ES También se come el conejo, la ternera, el pollo y la carne de caza.
EN It also eats rabbit, beef, chicken and game meat.
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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come | eats |
conejo | rabbit |
pollo | chicken |
carne | meat |
ternera | beef |
también | also |
ES Puedes comprar hamburguesas en tiendas que abren 24 horas o prepararlas en una parrilla centenaria o en un horno ultramoderno. Además, puedes hacerlas con ternera veteada importada de Japón o con carne Black Angus de una granja cercana.
EN You can buy burgers in 24-hour roadside establishments or roast them on a century-old iron grill or in ultramodern stoves. Also, you can get them from marble beef imported from Japan or from Black Angus meat from a nearby farm.
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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hamburguesas | burgers |
parrilla | grill |
japón | japan |
black | black |
angus | angus |
granja | farm |
o | or |
además | also |
comprar | buy |
carne | meat |
ternera | beef |
un | a |
puedes | you can |
en | in |
de | from |
ES La primera tarde que pasé en casa, mi madre preparó un plato especial: sopa de ocra con ternera
EN That first evening at home, my mother prepared a special dish ? Okro soup with beef
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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tarde | evening |
mi | my |
preparó | prepared |
plato | dish |
sopa | soup |
ternera | beef |
madre | mother |
un | a |
que | that |
con | with |
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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ternera | beef |
patatas | potatoes |
de | of |
y | and |
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atún | tuna |
piel | skin |
ternera | beef |
pequeños | small |
da | gives |
para | for |
ES ¿Cordero? ¿Carne de res? ¿Ternera? Todas estas son buenas alterativas, pero decidimos optar por el original: cerdo.
EN Lamb? Beef? Veal? These are all good alternatives, but we decided to go for the original: pork.
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cordero | lamb |
optar | go for |
original | original |
el | the |
pero | but |
son | are |
decidimos | we decided |
cerdo | pork |
ES Cómo preparar la ternera como Samuel Albert, ganador de Top Chef Francia
EN Five hamburger recipes with cocktail taste! Yes, you read well!
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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de | five |
la | you |
cómo | with |
ES Prueba la deliciosa ternera argentina y acompáñala con uno de sus famosos vinos
EN Savor the most delicious Argentine beef, and wash it down with any of the famous wines
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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deliciosa | delicious |
ternera | beef |
argentina | argentine |
famosos | famous |
vinos | wines |
la | the |
de | of |
y | and |
ES No es de extrañar que los puros y dulces pastos de Irlanda del Norte ayuden a criar unas de las mejores carnes de ternera y venado en Europa
EN It’s no wonder that the pure, sweet grasses of Northern Ireland’s landscape contribute to some of the best beef and venison in Europe
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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dulces | sweet |
ternera | beef |
europa | europe |
en | in |
no | no |
a | to |
unas | the |
mejores | best |
de | of |
norte | northern |
y | and |
ES Saltimbocca: Plato tradicional elaborado con ternera (o cerdo), jamón y salvia.
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plato | dish |
tradicional | traditional |
o | or |
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ES Saltimbocca: Plato tradicional elaborado con ternera (o cerdo), jamón y salvia.
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plato | dish |
tradicional | traditional |
o | or |
salvia | sage |
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ternera | veal |
ES Saltimbocca: Plato tradicional elaborado con ternera (o cerdo), jamón y salvia.
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plato | dish |
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ES Saltimbocca: Plato tradicional elaborado con ternera (o cerdo), jamón y salvia.
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plato | dish |
tradicional | traditional |
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ES Saltimbocca: Plato tradicional elaborado con ternera (o cerdo), jamón y salvia.
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plato | dish |
tradicional | traditional |
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salvia | sage |
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ternera | veal |
ES Ternera con mijo, pepino, melón amarillo y ajo de oso
EN Veal with millet, cucumber, honeydew melon and wild garlic
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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ternera | veal |
pepino | cucumber |
melón | melon |
ajo | garlic |
con | with |
ES Ternera con raíz de perejil, mango y grosella
EN Veal with parsley root, mango and blackcurrant
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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ternera | veal |
raíz | root |
perejil | parsley |
mango | mango |
con | with |
ES ¿Cordero? ¿Carne de res? ¿Ternera? Todas estas son buenas alterativas, pero decidimos optar por el original: cerdo.
EN Lamb? Beef? Veal? These are all good alternatives, but we decided to go for the original: pork.
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cordero | lamb |
optar | go for |
original | original |
el | the |
pero | but |
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cerdo | pork |
ES Tapas, garbure, tartiflette, Noir de Bigorre, costilla de ternera y pechuga de pato a la brasa al fuego de leña frente a los clientes ..
EN Tapas, garbure (local soup), tartiflette, Noir de Bigorre (local meat of porc), prime rib and duck breast grilled over a wood fire in front of customers ..
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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pato | duck |
fuego | fire |
leña | wood |
tapas | tapas |
clientes | customers |
a | a |
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ES Ya tienen fama el filete de ternera Stroganoff y el bistec Chateaubriand preparados en la mesa
EN Two of their famous dishes are the Beef Stroganoff and Chateaubriand, both prepared at the table
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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ternera | beef |
preparados | prepared |
mesa | table |
de | of |
y | and |
en | at |
ES En este lugar se elabora una cocina enfocada al uso de productos locales, entre los que se puede encontrar la ternera de Orges, la polenta del Ticino, las verduras y las hierbas frescas de la zona, así como las trufas naturales.
EN Regional, product-aware cooking is the focus here, with beef from Orges, polenta from Ticino, fresh regional herbs and vegetables and, of course, truffles.
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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cocina | cooking |
ternera | beef |
ticino | ticino |
verduras | vegetables |
hierbas | herbs |
frescas | fresh |
trufas | truffles |
polenta | polenta |
se | is |
de | of |
la | the |
y | and |
productos | product |
locales | regional |
ES Además, incluso fuera de temporada, podrá disponer de muchos productos procedentes de la zona, como la ternera, el salmón o la mozzarella de búfala.
EN And even out of season, many products such as beef, salmon and buffalo mozzarella come from the local region.
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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temporada | season |
ternera | beef |
salmón | salmon |
mozzarella | mozzarella |
muchos | many |
procedentes | from |
incluso | even |
como | as |
de | of |
zona | region |
productos | products |
ES Sin embargo, Annick y Olivier Marmier también incluyen las trufas blancas en sus platos, como por ejemplo, en un tartar de ternera con fuagrás
EN However, Annick and Olivier Marmier also include white truffles on their menus – for example in a beef tartar with foie gras
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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olivier | olivier |
trufas | truffles |
blancas | white |
platos | menus |
ternera | beef |
y | and |
incluyen | include |
un | a |
también | also |
en | in |
ejemplo | example |
con | with |
por | for |
ES Los platos elaborados con los propios ingredientes de la granja se identifican por el sello del menú de kilómetro cero, como la hamburguesa de ternera, queso de la granja, bacon y crema agria Ittinger, que viene en un panecillo casero.
EN Dishes made from the farm's own ingredients can be identified by the "0-Kilometer-menu" signet - such as the burger made from beef, farm cheese, bacon and Ittinger sour cream, which comes in a home-baked bun
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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ingredientes | ingredients |
granja | farm |
identifican | identified |
menú | menu |
hamburguesa | burger |
ternera | beef |
bacon | bacon |
crema | cream |
en | in |
un | a |
platos | dishes |
como | as |
por | by |
que | comes |
ES Nuestro menú incluye platos clásicos como el entrecot o el filete de cordero, pero también especialidades típicas suizas como el cordon bleu y el tierno hígado de ternera con rösti.
EN Our menu includes classic dishes such as entrecôte or filet of lamb but also typical Swiss specialties such as cordon bleu and tender calf's liver with rösti.
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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menú | menu |
platos | dishes |
clásicos | classic |
cordero | lamb |
especialidades | specialties |
típicas | typical |
suizas | swiss |
hígado | liver |
incluye | includes |
o | or |
como | as |
con | with |
pero | but |
también | also |
de | of |
nuestro | our |
el | bleu |
y | and |
ES Cocina de mercado en un ambiente casero. Hígado de ternera con rösti, fondue china y fondue de queso durante los meses de invierno. Bolera para aperitivos de negocios.
EN Let yourself be spoiled with the best of Swiss food and drink served on white tablecloths in the almost 250-year-old dining room.
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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invierno | year |
de | of |
en | in |
con | with |
china | the |
meses | be |
para | best |
ES El tartar de ternera de Appenzell cortado a mano o la Chäsfladä de Appenzell se sirven con la mejor hospitalidad local.
EN Hand-sliced Appenzell beef tartare or Appenzell savoury cheese tart are served with the hospitality for which the region is renowned.
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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ternera | beef |
mano | hand |
o | or |
hospitalidad | hospitality |
se | is |
con | with |
a | for |
ES El hígado de ternera se prepara con pasas al estilo tradicional y, por supuesto, los helados, cremas y pasteles son de elaboración casera.
EN Sliced calf’s liver is prepared in traditional Linde style with raisins, and the ice creams, puddings and cakes are of course all homemade.
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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hígado | liver |
pasas | raisins |
estilo | style |
tradicional | traditional |
supuesto | of course |
cremas | creams |
casera | homemade |
por supuesto | course |
se | is |
el | the |
de | of |
con | with |
son | are |
y | and |
pasteles | cakes |
ES Platos típicos suizos con productos de temporada y de la zona, como sopa orgánica de flores de montaña de Adelboden, ternera asada casera y menús vegetarianos
EN Swiss dishes featuring local seasonal produce, such as our signature organic Adelboden Alpine flower soup, home-roasted veal and vegetarian menus
ስፓንኛ | እንግሊዝኛ |
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suizos | swiss |
zona | local |
sopa | soup |
orgánica | organic |
flores | flower |
montaña | alpine |
ternera | veal |
productos | produce |
adelboden | adelboden |
platos | dishes |
como | as |
menús | menus |
de | featuring |
de temporada | seasonal |
y | and |
የ 48 የ 48 ትርጉሞችን በማሳየት ላይ